Gå ned i vekt med denne lavkarbo omeletten / Oppskrift

Jeg elsker egg og noe av det beste du kan lage med nettopp egg er omeletter i tusenvis av varianter. Som dere sikkert vet spiser jeg flere egg daglig, og kan lett spise 5 – 6 egg om dagen, noe jeg også gjorde under hele vektnedgangen min på 23 kg.

I dag vil jeg derfor dele favoritt omeletten min med massevis av proteiner i med dere, som jeg selv har brukt mye under vektnedgangen og spiser flere ganger i uken. Porsjonen er stor nok til flere mennesker, eller til flere måltider. 

Les også: Gå ned i vekt med disse pannekakene! / Oppskrift

wa2woo2

Du trenger:
6 egg
400g karbonadedeig
1/2 søtpotet
1/2 purre ( event flere grønnsaker om du ønsker det)
Valgfri mengde bacon
Valgfri mengde ost
Salat
Salt og pepper ( event flere type krydder om du ønsker )
Så enkelt gjør du det:

wa2woo5

Kutt opp bacon i terninger, stek på full varme i 4 min, ha oppi hakket purreløk og la det surre noen minutter
Tilsett raspet søtpotet ( svært tynne skiver. Bruk gjerne ostehøvel om du ønsker) og stek under lokk i 2 – 3 min
Samle alle ingrediensene i den ende halvdelen av pannen og la den andre halvdelen være fri
Stek karbonadedeigen på den ene siden av stekepannen, rør alt sammen og skru ned temperaturen til middels varme.

Les også: Lurer du på hva jeg spiste for å gå ned 23 kg? Ta en titt i handlekurven min!

wa2woo3

Miks eggene godt sammen enten for hånd, ved bruk av blender eller stavmikser. Det er svært viktig at eggene er godt blandet for å få en luftig omelett.

Les også: 5 minutter Protein Smoothie! Denne blir du hekta på!

Hell eggene over ingrediensene i stekepannen, strø ost på toppen og legg lokk på pannen. Sjekk med jevne mellomrom til omeletten har ønsket farge og konsistens ( Ca 5 – 8 min avhengig av ovn )

wa2woo4

Hakk opp fersk salat og andre valgfrie grønnsaker og server.

wa2woo1wa2woo2

Vil dere ha flere ” Gå ned i vekt” oppskrifter som jeg selv bruker og har brukt under vektnedgangen min på 23 kg? LIK innlegget og legg igjen en kommentar!
Tips: Wawoblogg på Facebook for å få opp oppskriftene i feeden din!

8 Comments

  1. Å dette så fantastisk ut!

    1. Det er så godt og bør virkelig prøves ut!!:D Tusen takk! <3

  2. Denne må jeg prøve. Jeg pleier å snu omeletten og da blir den som oftest knust i prosessen, har aldri forsøkt med å bare la den stå med lokk på, mulig det som er løsningen.

    1. Gjør det:) Ja, absolutt. Min pleier også å bli knust hvis jeg forsøker å snu den, så det gjør jeg ikke lenger i det hele tatt hehe:)

  3. hvor mange calorier er det i denne? evnt. hvor mange blir det i en porsjon? 🙂

    1. Da må du regne ut kaloriene fra de forskjellige matvarene og regne det i gram:) Jeg teller ikke kalorier ser du:)

  4. Anne-Kariin Olsen

    Mmm, dette så godt ut. Må nok forsøke å lage denne, har faktisk aldri smakt på søtpotet, så det kan jo være spennende :o) Legg gjerne ut flere oppskrifter, alltid greit med tips på oppskrifter som er utprøvd av noen som har lyktes!!!

    1. Den er faktisk farlig god, og heldigvis er den sunn:D Åh, men søtpotet som er så godt! Ja, da har du mye å glede deg til:D Takk så mye for det og for kommentaren, setter stor pris på det:)

Write a comment

Your email address will not be published.